Gruppo Girasole Srl
Gruppo Girasole SRL è una società di servizi di consulenza alle aziende. Uno dei rami di attività più importanti della società è la realizzazione di corsi di formazione in partnership con Associazione Gruppo Girasole Formazione, notissima realtà in ambito nazionale che riunisce al suo interno formatori professionisti. Gruppo Girasole srl realizza corsi di formazione per privati e per aziende su tutto il territorio nazionale e grazie ai professionisti del suo partner è in grado di proporre corsi altamente qualificanti e professionalizzanti. Il centro nasce dall'esperienza di Associazione Gruppo Girasole formazione che ormai da anni offre sul mercato della formazione corsi su qualsiasi tematica sia di interesse per il mercato grazie alla sua rete di professionisti di oltre 1000 unità, diffusa su tutto il territorio nazionale. Il forte collegamento tra i corsi proposti e il mercato del lavoro.Ogni corso prima di essere proposto sul mercato è frutto di attenta progettazione e studio del mercato del lavoro.Inoltre i corsi vengono progettati sempre in collaborazione con aziende o professionisti che sono pronti a recepire se necessario le professionalità in uscita dai corsi. Il centro inoltre è anche autorizzato a svolgere intermediazione sul lavoro e collocamento privato, cioè ricerca e selezione del personale per le aziende. In qualsiasi settore sia necessario poichè la forza è data dai 1000 professionisti operanti nei più diversi settori: produzione, servizi, terziario ecc.
e–mail: corsi@girasoleformazione.it
sito web:
N. Telefono: 051 6211258-9
Ingegneria della sicurezza alimentare: dall’haccp alla norma iso 22000/2005
- Durata: 88 ore
- Data inizio: 03-05-2010
- Data fine: 17-05-2010
- Termine iscrizione: 23-05-2010
- Costo: 1200 Iva incl.
- Sede: Bologna
- Metodo: In aula
- Titolo di studio necessario: Diploma di laurea o laurea breve/Laurea triennale
- Certificazione: Attestato di partecipazione
- Categorie: qualità/sicurezza
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stampaDescrizione corso
Il percorso, unico nel suo genere, formerà un esperto nella realizzazione di sistemi per la sicurezza alimentare che sarà in grado di progettare, implementare e gestire sistemi per la Qualità nelle aziende e di garantire elevati standard di sicurezza sui prodotti alimentari.
I corsisti, inoltre, acquisiranno le capacità per valutare le misure da predisporre per limitare i pericoli (“Due Diligence”). Gruppo Girasole e il suo team di esperti dispongono di un modello operativo secondo la logica del “Learning by Doing” dove l’approccio pratico delle lezioni si declina nel 70% dell’intero percorso.
Si proporranno analisi e discussione di Casi Studio reali presentati dagli esperti, casi applicati all’ISO, esercitazioni pratiche sui manuali di HACCP, tecniche di preparazione e simulazioni all’audit in azienda, gruppi di lavoro, ecc. Il materiale didattico sarà fornito su CD.
Il gruppo di corsisti (max 12 partecipanti), altamente selezionato, affronterà un percorso pratico sia individuale che di gruppo, volto a preparare un esperto il più possibile in linea con i profili specifici ricercati dalle aziende alimentari.
L’esperto acquisirà competenze estremamente applicative e concrete spendibili nei settori:
-Aziende private del settore Agro-Alimentare area direzione qualità o altre funzioni aziendali significativamente coinvolte nel processo di gestione interna o di certificazione;
- Studi professionali di Consulenza come specialista nella preparazione alla visita di certificazione, sia al mantenimento e miglioramento continuo del sistema di gestione per la sicurezza e la qualità;
- Associazioni di categoria, Istituti, Enti che si occupano della gestione di politiche relative al segmento Food come auditor.
La durata del corso è stabilita in 88 ore suddivise nei seguenti moduli didattici:
- Sicurezza Alimentare (norme cogenti e volontarie);
- Metodologia HACCP: il sistema di gestione della qualità;
- Microbiologia degli alimenti e analisi dei rischi specifica per corpi estranei, micotossine e OGM;
- Tracciabilità e Rintracciabilità;
- Le norme volontarie di certificazione: IFS e BRC;
- ISO 22000/2005;
- Investimenti sostenibili nella gestione della sicurezza alimentare;
- L’approccio alla GDO;
- Metodologia Haccp e casi studio.
-Casi Reali di Crisi alimentari
La data di partenza è fissata per il 3 maggio e il termine per il 17 maggio; le lezioni sono previste con modalità intensiva: tutti i giorni per 8 ore al giorno, dal lunedì al venerdì.
Il corso è a pagamento, la quota di iscrizione è fissata in €1200 (Iva compresa).
E' POSSIBILE RATEIZZARE L'IMPORTO DELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE USUFRUENDO DI UN COMODISSIMO FINANZIAMENTO A TASSO ZERO FINO A 12 RATE.
Per accedere al corso è necessario inviare dettagliata candidatura via mail a corsi@girasoleformazione.it
Per ulteriori info, tel. 051 6211258-9
Requisiti di accesso: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari; Biologia; Veterinaria; Agraria o Master nel settore Agroalimentare.
